post@lilleblad.com
Solsikke har en nøtteaktig smak og en saftig tekstur som gir en herlig crunch til salater og smørbrød. Perfekt som en sunn snack, topping på frokostblandinger og yoghurt. Solsikke mikrogrønt kan også benyttes i smoothies og som en dekorativ garnityr på tallerkenen
Lille Blad har utviklet en egen kasse som gjør det enklere å stable, høste og ikke minst forlenger den holdbarheten. Trauet har en fuktbarriere som gjør at du kan ettervanne og bruke det i ukesvis! Vi dyrker på matter som er 25x50 cm og unngår dermed unødvendig luft mellom små plastbeger som ellers er vanlig. Vi bruker ikke sprøytemidler og plantene har aldri vært i kontakt med jord. Bestil gjerne en vareprøve til deg selv i dag!
Wrap med falafel, tahinisaus, tomat, agurk og et tykt lag solsikke lagt inn så grøntet blir et hovedfyll, ikke bare pynt.
En stor mengde solsikke tilfører saftighet og sprøhet som balanserer tørre, sprø falafler. Den milde smaken lar tahini og krydder dominere, samtidig som tekstur og friskhet løftes i hver munnfull.
Myk omelett fylt med stekte sopper og ost, deretter fylt med en stor håndfull solsikke og brettet slik at grøntet så vidt faller sammen inni.
Når solsikke pakkes inn i bretten, mykner den lett av varmen uten å miste all tekstur, og blir et friskt motspill til salte egg og ost. Grøntet gir volum, farge og en ren avslutning som balanserer rikheten.
Quinoabowl med ovnsbakt søtpotet, kikerter, agurk, urter og sitron-tahinidressing, avsluttet med en stor håndfull solsikke blandet inn og på toppen.
Når solsikke vendes inn i både de varme og kalde elementene, fordeles den sprø teksturen i hver bit, ikke bare som pynt. Den milde smaken balanserer jordlig quinoa og tahini, mens den friske crunchen hindrer at bollen føles tung.
Varm pasta vendt i en knallgrønn solsikkepesto med olivenolje, sitron, hvitløk, ristede frø eller nøtter og lagret hardost, avsluttet med ekstra solsikke vendt inn til slutt for crunch.
Å blende solsikke inn i pesto gir en frisk, nøtteaktig grønn smak og en tydelig grønnfarge som legger seg jevnt rundt pastaen. Å vende inn mer solsikke helt til slutt bevarer sprøheten, gir teksturkontrast til den silkemyke sausen og øker mengden per porsjon.
Varm kimchifrisert ris med egg og sesam, avsluttet ved å røre inn en generøs mengde solsikke av varmen så den holder seg sprø og klargrønn.
Solsikke kjøler ned og frisker opp sterk, syrlig fritert ris, og tilfører crunch som kontrasterer de myke riskornene. Når den røres inn til slutt bevares både tekstur og farge, og de milde grønne tonene balanserer kraftig kimchismak.
Pasta vendt i en knallgrønn pesto av en stor håndfull solsikke, basilikum, ristede nøtter, sitron, hvitløk, olivenolje og hard ost, toppet med mer solsikke som vendes inn til slutt for ekstra crunch.
Solsikke gir pestoen mer volum og friskhet, samtidig som den holder seg kremet og klargrønn. Når den blendes inn i sausen, tilfører den en søtlig, nøtteaktig grønn smak og litt tykkere konsistens, og ferske blader vendt inn helt til slutt gir sprøtt bitt og en ren avslutning.
Frisk, agurkaktig smak, flott for salater og drinker.
Skarp og krydret, passer godt i salater og som garnityr.
Har en syrlig smak, ideell for å friske opp salater, supper og kjøttretter.
Mild og sprø, ideell for salater, supper og som garnityr.
Klar for en fargeeksplosjon på tallerkenen? Våre nyhøstede stemorsblomster bringer et strøk av farge og en subtil, søt smak til enhver rett.
Storvokst timian fra mikrogrønt har små, aromatiske blad og tette, rette skudd med enkelte fiolette toner som gir et friskt og delikat uttrykk. Smaken er varm, urteaktig og tydelig timian, men mer balansert og jevn enn hos grovere, ferdigmodne bunter.
Skarp smak, perfekt for salater, supper, kjøttretter og sushi.
Mild løksmak ideell for salater, supper og som garnityr.
