post@lilleblad.com
Rød Reddik tilbyr en frisk, skarp og lett pepperaktig smak som gir dybde til et bredt spekter av retter. Ideell for å tilføre knasende tekstur til salater, smørbrød og tacos. Den fungerer også utmerket som garnityr på supper og kjøttretter.
Lille Blad har utviklet en egen kasse som gjør det enklere å stable, høste og ikke minst forlenger den holdbarheten. Trauet har en fuktbarriere som gjør at du kan ettervanne og bruke det i ukesvis! Vi dyrker på matter som er 25x50 cm og unngår dermed unødvendig luft mellom små plastbeger som ellers er vanlig. Vi bruker ikke sprøytemidler og plantene har aldri vært i kontakt med jord. Bestil gjerne en vareprøve til deg selv i dag!
Kald tomatgazpacho blendet med agurk, hvitløk, olivenolje og eddik, servert kald og toppet med Rød reddik og ternet agurk.
Rød reddik gir en forfriskende crunch og en subtil hete som gjør den kalde suppen mer levende og kompleks. Tilsett ved servering for å bevare sprøheten og for å gi en frisk, pepperaktig note som kler gazpachoens syrlighet.
Tynt skåret rå laks vendt i sitrusjuice, olivenolje, flaksalt og grovkvernet pepper, toppet med Rød reddik og noen kapers.
Rød reddik gir en sprø, saftig munnfølelse og et rent, pepperaktig løft som skjærer gjennom laksens rikhet. Strø over helt til slutt så det holder seg knasende og friskt, som et «krydder» som spisser sitrusen og balanserer oljen.
Ovnsstekt kylling servert med en rask sky i pannen (kraft, sitron, smør) og ovnsbakte poteter, avsluttet med en liten topp Rød reddik.
Rød reddik tilfører friskhet og en mild reddikhete som renser ganen mellom hver munnfull av kylling og smørsky. Bruk som siste garnityr så det holder seg sprøtt, og gir både teksturkontrast og en ren aroma mot de stekte smakene.
Varm miso- og ingefærbuljong helt over nudler med stekte sopper og tofu, toppet med Rød reddik og en skvett sesamolje.
Rød reddik gir et friskt, pepperaktig knepp som kontrasterer den varme, umamirike buljongen og de myke nudlene. Tilsett etter at varmen er tatt av, så mikrogrøntet holder seg sprøtt og klart i fargen, og gir en lettere avslutning og bedre balanse.
Kremet polenta toppet med posjerte egg, Parmesan, svart pepper og en liten salat av Rød reddik med sitron og olivenolje.
Rød reddiks pepperaktige crunch bryter de myke, kremete teksturene i polenta og egg, og gir nødvendig bitt og friskhet. Vend lett med sitron for å fremheve den naturlige friskheten, og legg på toppen så den holder seg sprø og balanserer rikheten.
Jasminris toppet med raske kokos- og limereker, agurkbånd og en lett chili-lime-dressing, avsluttet med Rød reddik.
Rød reddik tilfører sprø tekstur og en pepperaktig kant som balanserer sødmen fra kokos og rikheten i rekene. Strø over etter anretning så mikrogrøntet holder seg friskt, og gir kontrast i hver munnfull.
Introduser den delikate og lett anis-liknende smaken av vår Kjørvel mikrogrønt til din meny, en perfekt tilsetning for å tilføre subtil eleganse og friskhet, spesielt egnet til sjømat og eggretter
Anisaktig smak, ideell for salater, fiskeretter og som garnityr.
Kraftig pepperaktig smak. Flott for salater og som garnityr.
Syrlig og frisk smak, passer godt i salater, fiskeretter og som garnityr.
Sprø og avlang salat med faste, grønne blader og mild smak. Passer godt til både varme og kalde retter.
Nyt et snev av raffinement med vår mikrogrønt dessertmix, bestående av aromatisk Sitronmelisse, fargerik Rød Shiso og eksotisk Koreamynte. Perfekt for å tilføre friske, smakfulle noter til dine desserter.
Mild sennepssmak med krusete blader, ideell for salater og smørbrød.
Nøtteaktig og pepperaktig, perfekt for salater, pizza og pasta.
Har en syrlig smak, ideell for å friske opp salater, supper og kjøttretter.
