post@lilleblad.com
Karse har en skarp og pepperaktig smak som gir en tydelig smakskontrast. Perfekt i salater, smørbrød og som garnityr på eggretter og supper. Karse kan også brukes til å krydre hjemmelaget smør eller ost.
Lille Blad har utviklet en egen kasse som gjør det enklere å stable, høste og ikke minst forlenger den holdbarheten. Trauet har en fuktbarriere som gjør at du kan ettervanne og bruke det i ukesvis! Vi dyrker på matter som er 25x50 cm og unngår dermed unødvendig luft mellom små plastbeger som ellers er vanlig. Vi bruker ikke sprøytemidler og plantene har aldri vært i kontakt med jord. Bestil gjerne en vareprøve til deg selv i dag!
Ristet surdeigsbrød smurt med pisket kremost eller skyr, toppet med skiver av syltet rødbete, ristede valnøtter og et tykt lag karse, avsluttet med sort pepper.
Karse gir pepperaktig kontrast til søt, jordlig rødbete og kremet meieri, og skaper bedre balanse og en friskere avslutning. Bruk den generøst som siste lag, så den holder seg sprø og løfter hele toasten med aroma og farge.
Avokadobåter, grapefruktfileter, høvlet reddik og agurk vendt i honning-limevinaigrette, toppet med en stor håndfull karse og flaksalt.
Karse gir pepperaktig sting og sprø tekstur som balanserer avokadoens mykhet og grapefruktens sødme. Den forsterker også salatens grønne farge og aroma; tilsett rett før servering for maksimal crunch.
Klassisk potet- og purresuppe kjørt glatt med kraft og fløte (eller olivenolje), servert varm med en skje crème fraîche og et tykt lag karse på toppen.
Karse løfter en mild, kremet suppe med en ren, sennepsaktig peppernote og frisk grønn aroma. Bruk som garnityr etter at suppen er tatt av varmen, så mikrogrøntet holder seg spenstig og gir teksturkontrast til den fløyelsmyke suppen.
Smurt mørkt rugbrød toppet med sitronmajones, pillede reker, agurkbånd og en raus haug karse, avsluttet med dill og et skvis sitron.
Karse gir en sprø, krydret-frisk kontrast til søte reker og kremet majones, og gjør smørbrødet lettere og mer levende. Bruk den som hovedtopping for høyde, crunch og en klargrønn finish.
Pannestekt ytrefilet eller ribeye servert med kryddersmør av mykt smør, sitronskall, hvitløk og finhakket karse; toppes med ekstra karse ved servering.
Karse i smøret frigir en mild, pepperaktig smak når det smelter, og krydrer biffen uten tunge sauser. Finhakk noe inn i smøret for aroma, og avslutt med en håndfull på toppen for frisk crunch og farge.
Myk, fransk omelett fylt med chèvre og gressløk, servert med en sitronfrisk sidesalat og toppet med karse.
Karsens skarpe, sennepspepperaktige tone møter syrlig chèvre og smøraktige egg og hindrer at omeletten blir tung. Vend inn litt i den varme omeletten så den så vidt faller sammen, og legg mer på toppen for frisk tekstur.
Mild sennepssmak, ideell for salater og som garnityr.
Klar for en fargeeksplosjon på tallerkenen? Våre nyhøstede stemorsblomster bringer et strøk av farge og en subtil, søt smak til enhver rett.
Mild sennepssmak med krusete blader, ideell for salater og smørbrød.
Mild smak og vakre røde blader, flott for salater og som garnityr.
Skarp smak, perfekt for salater, supper, kjøttretter og sushi.
Skarp, krydret smak, passer godt i salater, supper og som en krydret garnityr.
Skarp og krydret, passer godt i salater og som garnityr.
Frisk, agurkaktig smak, flott for salater og drinker.
Nyt et snev av raffinement med vår mikrogrønt dessertmix, bestående av aromatisk Sitronmelisse, fargerik Rød Shiso og eksotisk Koreamynte. Perfekt for å tilføre friske, smakfulle noter til dine desserter.
