post@lilleblad.com
Erter med slyng tilbyr en søt og sprø smak, som gir en frisk dybde til retter. Perfekt for å tilføre tekstur og et visuelt løft til salater, smørbrød og stir-fry retter. Ideell som garnityr på supper og kjøttretter, dens unike smak skinner i vårretter og som en del av en næringsrik forrett. Anbefales også til hvit fisk
Lille Blad har utviklet en egen kasse som gjør det enklere å stable, høste og ikke minst forlenger den holdbarheten. Trauet har en fuktbarriere som gjør at du kan ettervanne og bruke det i ukesvis! Vi dyrker på matter som er 25x50 cm og unngår dermed unødvendig luft mellom små plastbeger som ellers er vanlig. Vi bruker ikke sprøytemidler og plantene har aldri vært i kontakt med jord. Bestil gjerne en vareprøve til deg selv i dag!
Topp varm sushiris med ovnsbakt eller pannestekt laks, agurk, avokado og en generøs haug erter med slyng. Ringle over soyasaus, sesamolje og litt riseddik, og avslutt med ristede sesamfrø.
En stor haug erter med slyng gir sprøhet og en søt, frisk ertetone som skjærer gjennom fet laks. Slyngtrådene holder godt på dressingen, så hver munnfull oppleves lys og aromatisk i stedet for tung.
Smør pisket ricotta på grillet surdeigsbrød, og topp med rikelig erter med slyng, skivet reddik, olivenolje, flaksalt og et skvis sitron. Topp gjerne med et bløtkokt egg for en mer mettende rett.
Når erter med slyng brukes som et tett lag på toppen, får du sprø spenst og naturlig sødme som balanserer den kremete ricottaen. Slyngene gir høyde og et friskt grønt bitt, og sitronen løfter ertetonene for en klarere avslutning.
Smør pisket ricotta på ristet surdeig, legg på en raus haug Erter med slyng og avslutt med olivenolje, flaksalt, svart pepper og litt sitronsaft.
Et tykt lag Erter med slyng gjør toasten mer frisk og mettende, med sprøtt bitt og søt grønn smak. Mikrogrøntet løfter ricottaens fylde og gir frisk farge og aroma til en enkel åpen sandwich.
Vend avkjølte soba- eller risnudler med en sesam- og ingefærdressing, finsnittet kål og en raus mengde erter med slyng. Tilsett gjerne grillet kylling eller tofu, og avslutt med grovhakkede peanøtter.
Erter med slyng tilfører knepp og frisk ertearoma som løfter nøtteaktig sesamdressing. Når den vendes inn i nudlene fordeles grønt i hver gaffel, øker volumet og holder salaten sprø og spenstig.
Mos kikerter med majones eller yoghurt, Dijon-sennep, hakket sylteagurk og urter. Vend inn en stor håndfull erter med slyng og fyll i en wrap med tomat og revet gulrot.
Erter med slyng gir sprøhet og en ren, søt ertesmak som gjør kikertsalaten lettere og friskere. Når den vendes inn i fyllet øker bruken per wrap og den holder seg bedre enn om den legges utenpå som pynt.
Pannestekte reker med chili og lime i varme tortillas, med avokado, syltet rødløk og en rask yoghurt-limesaus. Legg Erter med slyng på toppen rett før servering.
Skuddene gir sprøhet og en ren, søt grønnsaksnote som balanserer spicy reker og syrlig pickle. Som siste lag holder de seg spenstige og gjør at tacoen ikke føles tung.
Storvokst kjørvel fra mikrogrønt gir myke stilker og fine, flikete blader med en mild anissmak og frisk grønn aroma.
Timian mikrogrønt har små, delikate blad og en konsentrert, varm urtearoma. Ettersom stilkene er myke og kan brukes hele er den er langt enklere å bruke enn vanlig timian
Skarp og krydret, passer godt i salater og som garnityr.
Anisaktig smak, ideell for salater, fiskeretter og som garnityr.
Mild kålsmak med en sprø tekstur, perfekt for salater, supper og som garnityr.
Skarp og pepperaktig smak, passer i salater, smørbrød og supper.
Mild og sprø, ideell for salater, supper og som garnityr.
Nøtteaktig og pepperaktig, perfekt for salater, pizza og pasta.
